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省市场监督管理局来荔调研农村家宴和学校食堂食品安全工作

7月24日,省市场监督管理局餐饮监管处副处长张国范一行来我县调研农村家宴和学校食堂食品安全工作情况。渭南市市场监督管理局副局长高仲义等陪同调研

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调研组一行来到许庄柳池聚贤庄饭庄,对流动餐车和餐馆后厨进行了现场调研,询问了流动餐车承包宴席的情况,详细了解了目前监管中存在的难点。

座谈会上,县市场监督管理局负责人简要介绍了我县食品行业监管基本现状以及取得的工作成绩。参会的基层所所长、相关股室负责人也就各自监管领域中的工作做法作了交流。

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在流动餐车食品安全工作中,我县以“化堵为疏”为根本原则,多次调研,反复讨论,制定出台了《大荔县流动餐车管理办法》,形成了以备案登记为基础、事前报备为切入、监督网络为支撑、跟进监督为手段的流动餐车食品安全监管新模式。在学校食堂食品安全工作中,我县加大硬件设施改造、透明厨房建设,不断夯实主体责任,创新监管手段,强化专项整治,从而有力地促进了工作的开展。

张国范对我县食品安全监管工作进行了充分肯定,并要求我县继续发扬敢想敢干的优良作风,继续在学校食堂食品安全监管工作中探索创新,在落实教育部门的主管责任、落实学校的主体责任、最大限度降低风险隐患等方面继续多想办法、多找路子,继续为全省群体聚餐食品安全工作出经验、树标杆。

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